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馒头夏天醒发时间长怎么回事

网责任编辑：admin人气：6076发表时间：2014-6-30 10:18

馒头夏天醒发时间长怎么回事

室内温度达到四十多度，可是馒头就是不发，要等两三个小时，请问这是怎么回事？
面肥用的也不少，冬天用的面肥也不比这多几斤，现在五十斤面用十五斤，冬天五十斤才用不到二十斤，所以不是面肥不够，免费是新换的，各位大大们我这是大量蒸馒头，做生意的不是自己蒸着玩的，谢谢请理解清了！！！

应该是面粉的问题，新麦子太多了，建议加点酵母试试。

我现在50斤面加一袋酵母发的挺快的。

从另一个建议使用醒发箱。

加工食品类型：

适用于包子、馒头醒发

产品简介：

◆超豪华外箱设计，整机结构安全合理。
◆内设隔热保温层，安全、提高热效率。
◆增设玻璃观察窗，方便实用。

配套推荐：

可以根据您的需要另外配置一些设备，如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等

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