“一面之缘”，河南台记者品味未来面馆
国庆长假出行小高峰到了，河南台记者一行专程走访许昌东站，不过不是报道高铁的动态，反而是来品味候车厅里未来面馆的牛肉面。
旅途中吃上一碗热乎乎的鲜面条当然美得很，但是我们身边有很多饭店，不缺的就是面馆，未来面馆有什么不同？ 记者首先点了一碗红烧牛肉面，“面条很劲道，汤也很香浓，肉也很软烂”，品尝的感觉不错。随后揭开谜底，这样的一碗面条从点单开始，和面、压面、切丝、煮面、出面，制面的过程完全颠覆了过去的思维！ 全程自动化无人工接触，干净、卫生，这样的食品更令人放心。当然，好吃也是肯定的。尝完这碗面众人已经不虚此行！ 随后采访了两位就餐的旅客，“挺好吃的，做面方式很独特”，“非常好吃，出面速度非常快”，二人对这次就餐十分满意。
未来面馆给予消费者快速和美味的价值让人欣喜，而更大的惊喜是在运营端。进一步的了解更是让见多识广的记者大开眼界。 未来面馆的核心是万杰智能熟面机，从面粉变成面条再到一碗热腾腾的熟面只需48秒，整个过程完全不需人工。制面过程透明化，顾客可以看着面粉变成面条，吃着舒心。不需要厨师，没有后厨，大大节省了人工费用和房租成本。而且没有油烟，在对排污要求高的机场、高铁站、高速服务区、机关食堂、医院……等场所更适用。
整个面馆只需一位服务员即可进行管理，而且还可以实现夜间无人值守，轻松实现24小时经营。面条的口味目前已经达到二十多种，可以根据店面所在的位置，所在的场景，根据相应的人群进行口味的设定，老少皆宜。
现场的报道让直播间两位支持人，隔着屏幕也能感受到这碗牛肉面的香味。对这次采访进行了更深入的解读：“48秒就能做出一碗美味，表面上是时间缩短让顾客有了更好的体验，全程无接触让顾客吃的更放心。背后体现的是许昌制造的水平，彰显着许昌智能制造的实力和底气。”
正如主持人所说，智能制造彰显出强大的力量，正在不断推动餐饮行业前进。 吃面三分钟，背后十年功，万杰智能制造从一碗面条入手，用智能化主食设备替代人工，为经营者节省更大的人工和房租成本。做面过程透明化，从原材料到一碗面条全程可见，不需人工接触，从加工流程上解决了卫生问题，万杰智能用了十年的时间尽心改了实现，将成熟产品推向市场。
目前未来面馆已经投放了几十多套，高铁站、高速服务区、旅游区等等很多场景都在使用。未来已来，智能面条设备让开面馆变得更加简单。 |
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